Ramzi Yamusah：通过美食连接世界的加纳企业家

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Ramzi Yamusah，一位来自加纳的雄心勃勃的企业家，致力于通过非洲式的热情好客来连接世界。他的公司Lifestyle Experiences Holdings在加纳首都阿克拉拥有三家餐厅，但Yamusah并不满足于此，他希望通过创造令人难忘的体验，将世界其他地方与非洲及其14亿人口更好地连接起来。Yamusah认为，世界需要那种“团结感”来推动集体进步，而没有比在美食和饮品中分享想法、讨论合作、带来积极能量更好的方式了。Yamusah的创业灵感来自于他的父亲，他的父亲教会了他“起点并不重要，重要的是你想看到自己在哪里以及如何实现它”。

Yamusah在加纳出生并上高中，但他的家庭也曾在德国杜塞尔多夫生活，这段经历帮助他塑造了自己。Yamusah选择了东北大学（2024USNews美国大学排名：53），因为其地理位置和合作教育项目。他在2014年毕业，主修生物学，辅修商业，并在哈佛大学的Wyss研究所完成了合作项目。毕业后，他决定进入商界，而不是去医学院。他在波士顿创办了一家提供按需代客泊车服务的科技初创公司，并获得了商业飞行员执照。

2016年，Yamusah回到加纳，开始在家族酒店和房地产业务中担任总经理。2017年，他开设了第一家餐厅Vine，提供非洲-地中海美食。随后，他又开设了第二家餐厅Kōzo，提供非洲-亚洲融合美食，并在2019年举办了《Essence》杂志的新年派对。2022年，他开设了第三家餐厅Chicken and Wine，目标是快餐市场。Yamusah计划在今年第二季度在卢旺达开设他的第一家国际餐厅，并希望在未来五年内将业务扩展到美国。他坚信，梦想和抱负是实现任何目标的关键。

Ramzi Yamusah的创业之旅不仅仅是个人成功的故事，更是对非洲酒店业产生深远影响的案例。通过他的努力，Yamusah不仅在加纳建立了成功的餐饮品牌，还为非洲的酒店业树立了新的标杆。他的餐厅不仅提供美食，更是文化交流的平台，通过美食和饮品将不同文化背景的人们连接在一起。这种文化体验在全球化的今天显得尤为重要，因为它不仅促进了经济发展，还在社会层面上推动了全球互联和文化交流。

近年来，旅游与旅游业（T&T）面临多重挑战，包括COVID-19大流行、地缘政治和经济不确定性、通货膨胀以及极端天气事件如野火等。这些挑战反映了更广泛的全球风险和趋势，涵盖经济、环境、社会、地缘政治和技术等方面。在此背景下，政策制定者、消费者和其他利益相关者不仅关注这些趋势如何影响T&T行业，还关注该行业如何通过其经济、社会和环境影响反过来影响这些趋势。因此，T&T决策者需要更多地理解未来风险如何影响该行业，并在发展该行业方面发挥更积极的作用，以最大限度地发挥其应对全球挑战的潜力。通过审慎管理，T&T可以成为推动韧性和可持续发展的强大动力，为全球社区的集体福祉做出贡献。

TTDI的特别关注部分使用定性研究和指数结果，概述了潜在的外部风险格局以及决策者可以关注的一些领域，以释放T&T行业应对这些挑战的潜力，并最大限度地发挥其积极的经济、环境和社会影响。

未来全球风险格局：世界经济论坛最近发布的《2024年全球风险报告》强调了对全球人口、经济或环境资源产生短期和长期影响的众多挑战。短期内，紧迫问题包括极端天气事件和污染、不平等和社会部分地区的经济前景有限、通货膨胀、社会两极化和非自愿移民。长期风险主要是环境方面的，包括生物多样性丧失、自然资源短缺和极端天气事件。AI技术的潜在不利结果也被视为未来十年可能影响世界的风险之一。

利用旅游和旅游业实现环境可持续性：未来十年，环境挑战预计将对全球产生最强烈的影响，影响人口、社会、经济和世界生态系统。T&T行业不仅直接受到日益增长的环境风险的影响，还对环境挑战做出了重大贡献，并可以通过减少其对气候变化的贡献，转向更可持续和环保的行业，在应对这些全球挑战方面发挥重要作用。

利用旅游和旅游业实现社会经济繁荣：T&T预计将继续成为经济增长和就业的主要来源。未来十年，T&T行业对全球GDP的贡献预计将从2023年的9.1%增加到2034年的11.4%，帮助全球创造超过12%的就业机会。T&T行业将继续在发展中国家和地区推动经济增长，特别是中小企业。

利用旅游和旅游业促进全球互联、和平与文化交流：T&T将在促进全球互联方面发挥越来越重要的作用，通过促进经济相互依存、人与人之间的互动和文化交流，帮助缓解错误信息和社会两极化。

利用旅游和旅游业和技术实现积极影响：新技术的引入往往会引发对意外和未知后果的担忧。然而，新技术也有望彻底改变旅游业，从个性化旅行计划到沉浸式虚拟现实体验，技术将为旅行者提供前所未有的便利和定制化服务。

Yamusah的多元文化背景对他的商业方法产生了深远的影响。他在加纳和德国的生活经历使他能够理解和融合不同文化的精髓，这在他的餐厅中得到了充分体现。无论是非洲-地中海美食的Vine，还是非洲-亚洲融合美食的Kōzo，Yamusah都在努力通过美食将不同文化背景的人们连接在一起。这种文化融合不仅丰富了餐厅的菜单，也为顾客提供了独特的用餐体验，使他们在享受美食的同时，感受到不同文化的魅力。

此外，Yamusah的创业之旅也得益于他的家庭和导师的支持。他的父亲作为他的第一个导师，教会了他“起点并不重要，重要的是你想看到自己在哪里以及如何实现它”。这种信念不仅激励了Yamusah，也成为他创业过程中克服困难的动力。研究表明，创业者在创业过程中往往受到亲密影响和成功创始人的塑造。父母作为榜样在家庭环境中奠定了基础的工作伦理和创业心态，提供了早期接触经营业务的机会。同时，著名创始人的成功故事也成为灵感的灯塔，展示了可能性。父母的指导和著名企业家的例子共同激发了个人进入商业世界的信心和雄心。

拥有企业家父母的人更有可能自己创业。例如，一项详细研究表明，企业家子女创业的可能性比其他人高60%。主要原因是早期的父母榜样作用，使年轻的潜在企业家接触到商业生涯。他们通常在父母的企业中兼职工作，获得创始人所需的实践经验。父母榜样还强调了影响创业决策的重要角色。成功的企业家不仅能为子女的创业提供资金，还能提供宝贵的建议和知识。

除了父母，其他成功企业家的例子也能激发创业兴趣，特别是那些已经取得成功的企业家。调查显示，受访者中，更多人将家庭成员视为创业英雄，而不是理查德·布兰森和埃隆·马斯克等知名创始人。这强调了家庭影响的重要性，揭示了培养环境在塑造创业成功中的深远影响。

然而，女性榜样的缺乏仍然是一个需要关注的问题。在被创业者特别提名为榜样的351名企业家中，38%是女性。然而，最受欢迎的十大创业榜样中只有两位女性。这表明需要更多的努力来为女性创业者铺平道路，通过增加指导、政策改革和推广性别特定的创业项目，来支持新企业的多样化发展。

综上所述，Ramzi Yamusah的创业之旅不仅展示了个人的成功，也为非洲酒店业和全球文化交流树立了新的标杆。他通过融合不同文化的美食和热情好客，将世界各地的人们连接在一起，推动了全球互联和文化交流。同时，他的多元文化背景和家庭支持也为他的成功提供了坚实的基础。Yamusah的故事告诉我们，梦想和抱负是实现任何目标的关键，而通过文化体验和家庭支持，我们可以在全球化的今天创造更多的连接和理解。