西梅对绝经后女性骨骼健康的研究与展望

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西梅与绝经后女性骨骼健康：科学研究与未来展望

近年来，关于西梅（prunes）对绝经后女性骨骼健康的研究引起了广泛关注。宾夕法尼亚州立大学（2024USNews美国大学排名：60）的一项新研究表明，每天食用西梅可能有助于保护绝经后女性的骨骼结构和强度，减缓与年龄相关的骨质流失，并降低骨折风险。这项为期一年的随机对照试验发现，每天食用西梅可以减缓与骨质疏松症相关的骨质流失。研究结果发表在《骨质疏松症国际》期刊上。研究团队使用外周定量计算机断层扫描（pQCT）技术对235名绝经后女性进行了12个月的研究，发现每天食用四到六颗西梅的女性能够维持骨密度和骨强度，特别是在皮质骨方面。研究还表明，西梅中含有的生物活性化合物如多酚可能通过抑制导致骨质流失的炎症途径发挥作用。研究团队希望在未来的研究中进一步探讨西梅对骨骼健康的保护机制。

西梅与绝经后女性骨骼健康

宾夕法尼亚州立大学的研究人员领导的一项新研究表明，西梅可能有助于保护绝经后女性的骨骼结构和强度。该研究发表在《骨质疏松国际》期刊上，结果显示，每日食用西梅可以减缓与年龄相关的骨质流失进程，并降低骨折风险。这项研究是首个随机对照试验，研究了西梅对骨骼结构、几何形状和估计强度的三维骨骼结果的影响。研究发现，每天食用西梅的女性在骨密度和骨强度方面有显著改善，特别是在胫骨（小腿骨）的皮质骨中。

研究团队进行了为期12个月的随机对照试验，参与者被分为三组：不食用西梅、每天食用50克（4到6颗）西梅和每天食用100克（10到12颗）西梅。结果显示，食用西梅的女性在骨密度和骨强度方面保持了较好的状态，而对照组的女性则出现了骨密度和骨强度的下降。研究人员认为，西梅中含有的多酚等生物活性化合物可能通过抑制导致骨质流失的炎症途径来发挥作用。尽管这项研究提供了令人兴奋的数据，但研究人员表示还需要更多的研究来进一步验证西梅对骨骼健康的保护作用。

外周定量计算机断层扫描（pQCT）在骨密度研究中的应用

科学家们发现某些肠道微生物的相对丰度可能与骨骼健康有关。如果进一步研究证实这一发现，可能有机会通过改变肠道微生物群来改善骨骼健康。这一新兴领域被称为“骨微生物学”。这项多机构研究发表在《内分泌学前沿》期刊上，研究了肠道微生物群与骨密度、微结构和强度之间的关系。研究基于弗雷明汉第三代研究和老年男性骨质疏松性骨折研究，使用高分辨率成像技术对手臂和腿部进行扫描。

研究发现，某些细菌如与肥胖相关的阿克曼氏菌和Clostridiales菌群DTU089与老年人的骨骼健康呈负相关。研究人员指出，某些微生物的丰度与较差的骨密度和微结构有关，甚至可能影响骨骼随年龄变化的大小。研究的主要负责人、哈佛医学院附属马库斯老龄研究所的Douglas P. Kiel博士表示，目前尚不清楚这些细菌是否直接影响骨骼健康，但未来的研究可能揭示肠道特定细菌种类与骨骼完整性之间的关联，并识别出可能影响骨骼的功能路径。如果这些发现得到证实，未来可能通过靶向肠道微生物群来影响骨骼健康。

西梅中的生物活性化合物及其对炎症的影响

一项新研究发表在《营养学杂志》上，显示每日食用西梅可以减少与骨信号通路相关的炎症标志物，并减少绝经后女性的骨质流失。宾夕法尼亚州立大学运动学系教授Mary Jane De Souza博士指出，骨质流失影响超过50%的50岁以上女性，目前没有治愈方法。虽然有药物和激素疗法，但通常需要终生管理且伴有风险。因此，了解非药物方法（如生活方式和饮食选择）对骨质流失的影响非常重要。

研究发现，每天食用50至100克西梅（约5-12颗）可以显著减少炎症细胞因子和活化单核细胞的分泌。乔治亚大学营养科学系主任Connie Rogers博士表示，这可能归因于西梅中丰富的生物活性化合物，如维生素、矿物质、酚酸和多酚，这些成分可能协同作用抑制活化单核细胞及其分泌的骨吸收性炎症细胞因子。

这项研究是一个更大规模、单中心、平行组、为期12个月的随机对照试验（PRUNE研究）的附属研究。PRUNE研究旨在探讨西梅对非吸烟且不过度肥胖的55-75岁绝经后女性的免疫、炎症和氧化应激标志物的影响。183名参与者被分为三组：不食用西梅的对照组（70人）、每天食用50克西梅组（67人）和每天食用100克西梅组（46人）。所有参与者每天还摄入钙和维生素D3，以满足每日推荐摄入量。研究结果显示，食用西梅的女性髋骨密度下降较少。加州西梅委员会执行董事Donn Zea表示，PRUNE研究的投资带来了许多关键的出版物和新发现，有助于改善公共健康和理解食物在疾病预防和管理中的作用。

骨质疏松症预防的随机对照试验

这项研究探讨了骨吸收抑制剂在重症女性患者中的疗效、可行性和安全性。研究对象为50岁及以上的重症监护病房（ICU）女性患者，随机分配接受唑来膦酸或地诺单抗治疗，或安慰剂。研究监测了骨转换标志物和骨密度（BMD）为期一年的变化。研究在35个月内共纳入了18名患者，但由于COVID-19疫情而中止。结果显示，骨吸收抑制剂在第0天至第28天期间将骨转换标志物1型交联C-末端肽（CTX）降低了43%，而安慰剂组则增加了26%。混合线性模型分析显示，试验药物给药后一个月内，血清CTX、碱性磷酸酶、甲状旁腺激素和磷酸盐在两组间存在差异。由于样本量小，未对BMD变化进行统计分析。研究未记录到严重不良事件。尽管招募速度较慢，但在50岁及以上的重症女性中，骨吸收抑制剂能有效抑制骨吸收标志物且无严重不良事件。未来的二期试验应进一步探讨这些药物的疗效，并解决招募障碍。