气候变化与咖啡产业的可持续发展
气候变化和咖啡需求的增加促使乌干达的研究人员寻找可持续的解决方案。咖啡生产对环境有多种负面影响，如水污染、森林砍伐、土壤退化和生物多样性减少。传统上，咖啡豆是在树荫下生产的，但由于需求增加，许多农民开始转向阳光下种植咖啡，这需要大规模的森林砍伐。每杯咖啡的生产需要140升水，导致了严重的环境问题。气候变化对咖啡生产的影响尤其显著，预计到2050年，适合咖啡种植的土地将大幅减少。为了应对这些挑战，研究人员提出了可持续的咖啡系统，这些系统不仅可以帮助适应气候变化，还可以减少环境影响，甚至促进环境的积…
