甜菜根汁对绝经后女性心血管健康的潜在益处
甜菜根汁对绝经后女性心血管健康的潜在益处 近年来，关于饮食对健康的影响研究越来越多，尤其是针对特定人群的研究。宾夕法尼亚州立大学（2024USNews美国大学排名：60）的一项研究表明，每天饮用甜菜根汁可能有助于改善绝经后女性的血管功能，从而降低未来患心脏病的风险。这项研究由宾夕法尼亚州立大学的运动学和生理学教授大卫·普罗克特和博士后乔斯琳·德尔加多·斯皮库扎领导，涉及24名50至60岁的绝经后女性。研究发现，每天饮用富含硝酸盐的甜菜根汁可以显著改善血流量，长期饮用可能会显著降低心脏病风险。 甜…
