俄亥俄州立大学胜利花园计划：应对粮食不安全的创新举措
俄亥俄州立大学（2024USNews美国大学排名：43）通过胜利花园计划帮助居民应对粮食不安全问题。该计划最早由美国总统伍德罗·威尔逊在第一次世界大战期间发起，鼓励美国人种植自己的食物以支持战争努力。二战期间，该计划再次被使用。最近，在COVID-19大流行期间，胜利花园计划在俄亥俄州重新兴起。俄亥俄州立大学扩展服务和俄亥俄州农业部于2020年在八个县启动了俄亥俄胜利花园计划，四年内推广到64个县。该计划的成功很大程度上归功于俄亥俄州立大学扩展服务在当地的广泛存在。参与者不仅种植自己的食物，还将…
